BERKEL Coltello Disosso Teknica Rosso 16 cm - KTK1BO16SMRBL

IL COLTELLO PER MACELLARE CON FACILITÀ

Coltello corto e maneggevole.

Ideale per eliminare pelle, cotenna, ossa e residui di grasso della carne su pezzature di medie dimensioni.

Grazie al tallone pronunciato protegge la mano.

DETTAGLI

Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio

Lama tagliata a laser da lastra di 3mm

Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali

Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa

Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip

Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama

Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio

Logo e design Berkel riconoscibili

“B” in rilievo sulla ghiera posteriore

Peso  235 gr

Dimensione lama  16 cm

Lunghezza totale  30 cm

Materiale lama  Acciaio Inox 1.4116-X50 Cr Mo V15; Spessore 3mm; Durezza Dopo T.T: 59/60 HRC; Certificato Catra: Very Good

Impugnatura  Resina con finitura satinata

Uso e manutenzione

Consigliamo vivamente un lavaggio manuale in acqua calda al fine di garantire integrità al prodotto e una durata nel tempo.

In ogni caso si suggerisce di asciugare il coltello dopo ogni lavaggio.

Non utilizzare tessuti o spugne abrasivi.